请用语音读文章网友提问：
最近从冰箱里拿出来的桃子颜色有点深。请问为什么冰冻的桃子会变黑？
最佳回答：
细菌活动导致细菌和微生物入侵桃。在内部开展活动时。会进行生理代谢。其代谢产物可导致桃变黑。
氧化桃含铁。桃子受损时。铁与空气接触时会被氧化。它会导致桃子变黑。而且越靠近桃仁，果肉中铁的含量越丰富。更容易变黑。
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本文标题：冷藏的桃子为什么会变黑
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