酸辣鸡爪怎么做

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网友提问：

我非常喜欢吃酸辣鸡爪。我想自己学着做。酸辣鸡爪是怎么做的？

最佳回答：

配料：鸡爪、白糖、盐、醋、料酒、蒜粉、小米椒、柠檬、生抽、香油、辣椒油。

1.先将白糖、盐、醋、料酒、蒜粉、小米椒、柠檬、生抽、香油、辣椒油等混合。这一步可以根据自己的口味调整。

2.鸡爪清洗干净。切成小块。放入锅中，煮熟后取出。

3.用冷水冲洗，直到没有浑浊的水。在冰水里泡一会儿。

4.最后，将准备好的酱料和鸡爪充分混合。最后放入冰箱冷藏腌制。

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