熬果酱可以不放柠檬吗

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网友提问：

煮果酱的时候可以选择不放柠檬吗？

最佳回答：

当然可以。但一般建议会更好。

如果你不在果酱里放柠檬。果酱也可以煮。但是一般建议适量加点柠檬会更好。因为果酱本身会更甜。一点点柠檬可以调节果酱的甜度和酸味。从而增加果酱的味道。此外，柠檬中所含的有机酸具有杀菌作用。它是一种天然防腐剂。煮果酱时，如果能适量加一点柠檬，可以让煮好的果酱保存更久。如果在煮沸的过程中没有在果酱中加入柠檬。建议尽快完成这个果酱。

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