西洋菜的食用方式

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网友提问：

西菜其实是豆瓣达人。那么这样的蔬菜怎么吃呢？

最佳回答：

油炸食品

准备适量的豆瓣。大蒜和盐。豆瓣菜洗净沥干水分备用。大蒜去皮切片。往锅里加油。锅热后，将蒜片丢入锅内，翻炒出香味。然后将沥干水的豆瓣倒入锅中翻炒。豆瓣菜炸至软熟后。加入适量食用盐调味即可食用。

炖

我要去量豆瓣和鱼丸。西洋菜洗净，放入水中浸泡半小时。然后排干。鱼丸洗净备用。向锅中加入适量的水。火沸腾了。把鱼丸和豆瓣放进去。倒入少量油。烧开火。加入少许鸡粉或淀粉。食材煮熟后，加入少许盐调味片刻即可食用。

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