请用语音读文章网友提问：
今天翻冰箱，发现一包我妈的冻牛肉。冷冻牛肉怎么解冻？
最佳回答：
建议冷藏解冻。
因为牛肉中含有的水分在冷冻过程中会形成冰晶。对细胞膜造成一些伤害。所以解冻后，其中所含的营养物质会随水流出细胞膜。从而导致营养价值和味道的下降。
为了尽可能的保留牛肉的营养和口感。建议冷冻牛肉可以放在冰箱里慢慢解冻。这样可以减少牛肉可溶性营养成分的流失。保持牛肉的味道和营养。
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本文标题：冷冻后的牛肉怎么解冻
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