请用语音读文章网友提问：
我听说山药可以生吃。家里只剩下一些山药了。有点懒的去做。请问山药可以生吃吗？
最佳回答：
可以生吃。
山药富含淀粉。它尝起来很甜。部分淀粉可以转化为糊精。糊精可以帮助消化。不仅能消化自己的淀粉。它也能消化其他淀粉。所以山药是生吃的。不会引起消化不良的症状。它还可以帮助肠胃放松。
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本文标题：山药可不可以生吃
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