请用语音读文章网友提问：
家里吃剩的绿豆汤变得有点黏糊糊的。请问绿豆汤会变粘稠还能喝吗？
最佳回答：
根据情况。
因为绿豆汤富含蛋白质。长时间加热或冷却。会引起蛋白质变性和凝固。导致绿豆汤看起来粘稠。这是正常现象。可食用。
但是存放时间太长。绿豆汤变性的时候也会凝固。如果粘稠的绿豆汤有异味。不能吃。
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本文标题：绿豆汤变粘稠还能喝吗
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