梭子蟹死了放冷冻可以么

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网友提问：

梭子蟹通常吃活的。那么，梭子蟹死了冷冻了还能吃吗？

最佳回答：

不建议冷冻。

如果是死梭子蟹，不建议继续冷冻。因为活的梭子蟹体内会含有杂质和大量细菌。洗净后高温蒸煮，吃起来不会有问题。但是当梭子蟹死后。它的营养成分会很快被细菌侵蚀。它还会在体内产生有毒的组胺。随着时间的推移。有毒成分会越积越多。如果你误食了这只梭子蟹。很可能产生腹泻、头痛等食物中毒症状。建议死梭子蟹不要再冷冻了。

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