请用语音读文章网友提问：
我要煮些红薯吃。你知道用冷水做饭好还是用热水做饭好？
最佳回答：
不管怎样。
煮红薯不同于煮饺子或青菜等食物。做饭要花很长时间。对水温要求不高。冷水或热水影响不大。但是要保证有足够的水和烹饪时间。水量一般不要低于红薯摆放的水平位置。而且时间不能太短。否则，红薯就是生的。应该不会太久。很容易破解。糖和营养物质的损失。
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本文标题：煮红薯冷水下锅还是热水
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