鸡蛋煮10分钟还不熟为什么

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网友提问：

我今天晚餐没吃饱。晚饭后准备吃一个鸡蛋。但是怎么10分钟都没煮好呢？

最佳回答：

一般是煮鸡蛋。水烧开后再煮10分钟。通常是可以煮的。如果没有煮10分钟，可能有以下原因：

1.水太多了。如果鸡蛋下锅后才开始算时间，基本上就做不熟了。水烧开需要一段时间。鸡蛋煮熟需要时间。水太多了。时间紧迫。鸡蛋不容易煮。

2.如果温度不够煮鸡蛋，就一路用火。容易造成蛋壳内的空气迅速膨胀，导致蛋壳爆裂；如果你用小火。会很难煮，从而延长了煮鸡蛋的时间。而且掌握鸡蛋的成熟度也不容易。建议中火煮鸡蛋最好。

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