雪莲果氧化黑的能吃吗
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雪莲果氧化黑的能吃吗

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网友提问:

雪莲果切开氧化后有点发黑。还能继续吃吗?

最佳回答:

当然可以。

因为雪莲果含有很多容易氧化的物质。所以雪莲果去皮后接触氧气会被氧化。导致果肉变黑。变成褐色的状态。这是正常现象。和苹果一样,这种氧化发生在削皮之后。如果刚切好的雪莲果变黑了,可以继续吃。别担心。但如果雪莲果切成块后放置超过6小时。不建议继续吃。这样,这个雪莲果里就已经有细菌滋生了。

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