请用语音读文章网友提问：
许多人喜欢自己包饺子。那么，饺子是用生面团还是生面团呢？
最佳回答：
死人脸。
很多人在做饺子皮的时候不知道为什么会有生面团和死面团的区别。但其实发面和死面最大的区别就是。面粉需要酵母。死面不需要添加酵母。其次，你需要清醒。它经常被用作蓬松的食物。如馒头、包子、面包、油条；而且死面不需要太蓬松。一般用来做面条，面饼，饺子。
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本文标题：饺子是用发面还是用死面
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