请用语音读文章网友提问：
我今天要做西红柿，加糖吃。但是我以前没做过。西红柿掺糖需要去皮吗？
最佳回答：
你可以走了。你不必去。
番茄皮含有更多的番茄红素。这种物质是一种天然抗氧化剂。食用可以抑制人体内有害的自由基。但是西红柿通常是用白糖和生西红柿混合在一起的。生番茄的氧化活性低。影响不大。所以剥不剥。可以根据自己喜欢的口味来决定。
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本文标题：西红柿拌白糖需要去皮吗
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