榴莲发苦怎么补救

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网友提问：

我今天买了一个榴莲。但是打开之后味道很苦。朋友很正常。请问榴莲的苦味怎么补救？

最佳回答：

未煮过的榴莲

把榴莲、熟苹果和香蕉放在一个纸箱里。成熟的水果会释放乙烯。乙烯有催熟的作用。等待密封储存几天。后熟。可以去掉苦味吃。

又熟又苦的榴莲

正常情况下。成熟的榴莲仍然是苦的。可以直接吃。如果有些人不喜欢苦味。榴莲可以和其他食物搭配。做榴莲味的食物。可以去除苦味。比如榴莲冰淇淋、榴莲披萨、榴莲千层等。当然，如果榴莲的味道像酒。说明榴莲变质了。扔掉就好了。

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