吃大闸蟹配什么酒比较好

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网友提问：

大闸蟹是生活中常见的螃蟹。很多人吃饭的时候喜欢喝葡萄酒。大闸蟹喝什么酒比较好？

最佳回答：

1.黄酒

黄酒味道很好。黄酒的性质温和。吃大闸蟹配黄酒，可以中和大闸蟹的寒气。有一定的驱寒作用。还能促进食物的消化。一般选择半干黄酒配大闸蟹吃。

2.酒

大闸蟹性寒。它有一定的光滑度。胃虚怕冷的人吃大闸蟹容易拉肚子。白酒是辛辣的。有活血散寒的功效。吃大闸蟹的时候适量喝点白酒。有助于减轻或消除吃大闸蟹后的不适感觉。

3.葡萄酒

葡萄酒尝起来很甜。营养价值高。喝葡萄酒可以起到保健的作用。与大闸蟹搭配，不仅可以提升食物的口感。而且，酒还有杀菌的作用。能有效杀灭一些口腔细菌。从而使口腔更加健康。

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