请用语音读文章网友提问：
今天煮鸡蛋的时候，发现鸡蛋在抖。但是打开后发现里面的蛋黄并没有松动。这是怎么回事？
最佳回答：
它可能存放太久了。
长期储存鸡蛋。蛋清中的水分会慢慢扩散到蛋黄中或者通过气孔蒸发到外面。会造成蛋白质的空室增加。如果存放时间不太长，蛋黄会晃动但不会散开。
尽管蛋黄还没有变松。但是，由于站立时间较长。不仅营养价值大打折扣。并且存在细菌感染的风险。为了健康着想。最好不要吃。
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本文标题：鸡蛋蛋黄没散但摇响了怎么回事
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