南方人为什么不吃生蒜

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网友提问：

大蒜是一种非常常见的调味品。像大蒜和馒头这样的面食在北方经常生吃。但是在南方，很少有人吃大蒜。我想知道为什么？

最佳回答：

方人也有生大蒜。

不是所有南方人都不生吃大蒜。也有生的。只有不生吃大蒜的人。第一，没有这个习惯。我没尝过生蒜的味道；二是不喜欢生蒜的辣感；第三，我怕生蒜对口气太不好。影响与他人交流。但是，在南方的沙拉或者卤菜中。经常看到生蒜粉。但是整个吃生蒜的做法很少见。

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