鸡蛋发霉洗洗能吃吗
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鸡蛋发霉洗洗能吃吗

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网友提问:

我买了几十个鸡蛋。但是我没有时间完成它。你知道鸡蛋发霉了洗完还能继续吃吗?

最佳回答:

吃不下。

霉菌不溶于水。所以发霉的鸡蛋不能用水洗去除霉菌毒素。还是吃不下。不管是什么导致了霉菌?哪怕外壳只是轻微发霉。霉菌也可以通过蛋壳上的微小组织孔进入鸡蛋。整个鸡蛋很可能被霉菌感染了。所以,虽然把蛋壳发霉的鸡蛋清洗干净了。看起来没有发霉的斑点和毛羽。但是,误食有霉菌的食物会对健康造成危害。

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