请用语音读文章网友提问：
蘑菇是一种美味的食物。它的味道又甜又鲜。质地柔软。但是不知道什么情况下吃了有毒？
最佳回答：
发霉了就有毒了。
香菇是日常生活中常见的菌类食品。它本身是无毒的。但是放久了或者泡久了。或者和其他发霉变质的食物放在一起。导致交叉感染。出现霉变变质现象。那么这样的蘑菇会因为大量细菌和黄曲霉素的滋生而变质。如果你继续吃，有食物中毒的危险。
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本文标题：香菇在什么情况下有毒
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