生蚝存放于什么地方比较好呢

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网友提问：

中午，我去水产市场买了一些牡蛎。我打算以后再吃。那么哪里是存放牡蛎的好地方呢？

最佳回答：

一般建议冰箱保存。

牡蛎是一种海鲜。如果保存不当。不仅会滋生一定量的细菌等有害物质。发生变质如异味和酸味。还会损失大部分营养成分。比如：蛋白质、脂肪等。会影响食用价值和口感。一般来说。为了延长牡蛎的保存时间。最好把生蚝存放在冰箱里。它的温度很低。在一定程度上可以延缓细菌等微生物的生长。从而延长食物的储存时间。但是需要密封保存。以便避免交叉气味。

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