请用语音读文章网友提问：
有时候煮山药会有一些喉咙痒的症状。请问怎么煮才不会喉咙痒？
最佳回答：
果皮
山药的皮很粗糙。它还含有更多的植物生物碱和皂甙。把皮去掉再煮一次，可以减轻喉咙痒的症状。
吸入
山药中的粘液有一定的刺激性。烹饪前先泡些醋。因为山药是碱性的。醋是酸性的。可以中和刺激。减少进食后喉咙发痒。
煮熟
山药含有刺激性物质。不耐高温。在水中的溶解度。将山药彻底煮熟，可以减少喉咙发痒等不适。
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本文标题：山药怎么煮不会喉咙痒
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