懒人煲仔饭的做法(砂锅煲仔饭的做法)

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煲仔饭对于很多的人来说。是一种方排泄物捷。而且口感和食材都是俱佳的美食选择。记得自己在上大学那会儿。总是热爱去食堂二楼去点煲仔饭来尝尝。毕竟煲仔饭食材够多。选择多样。而且应该现点现做。保证最新鲜的口感。

还有一点。那么是煲仔饭的长相也是一流的。望着食材层层叠叠的摆放在锅中。立马就有一种特别的美感。在各种菜品中我最热爱腊肠煲仔饭。因为腊肠有一种淡淡的清香。即便口感略微一些偏重。但在之中互搭了一点蔬菜和鸡蛋。应该让全体口感达到最好。

立冬了。超级好吃的懒人煲仔饭。简单省事。比叫外卖强多了！随便拌一拌。真的特别好吃。好吃又漂亮的美食。每天吃都不可能腻。食材丰盛望着就馋了！今天我们就在家里生产这款家庭版的腊肠煲仔饭。好吃解馋又管饱。做法超级的方便。你也来试一试吧。

【广式腊肠煲仔饭】

生产配料：米饭2杯 腊肠3根 鸡蛋1个 青菜适量 酱汁：（3小勺生抽。1小勺老抽、1勺蚝油、多半勺食盐、1小勺白糖。1勺香油 ） 凉白开水适量

生产方法：

1、准备2小杯大米。大米的量要根据锅的大小来决定。清水提早浸泡1-2个钟头；

2、广式腊肠切成片。不需要切得很薄；装在碗中备用。再切一点姜丝备用；

3、接着再来调个料汁。3小勺生抽。1小勺老抽、1勺蚝油、多半勺食盐、1小勺白糖。1勺香油。再加少量的凉开水搅拌均匀；

4、砂锅底部先刷一层食用油。放一旁备用；泡好的大米很容容易就能掐断。之后放在勺锅里。加入大约1.5倍的清水。盖上锅盖。大火烧开转最小火焖煮。期间要不停的转动锅底。使其受热均匀。否则大米会糊掉；

5、煮到8成熟的时候。也只是锅底咕嘟咕嘟的冒泡就应该；

6、加入切好的腊肠。再把姜丝也放进去。中间打一个鸡蛋。沿着锅边淋些食用油。这样能煮出脆脆的锅巴。继续小火焖煮8分钟差不多。也要时不时转动锅底；

7、奶锅里煮开水。加入适量食盐和食用油。把小青菜放进去焯烫一下；

8、捞出去未来摆放在锅里。末尾把酱汁淋上去。超美味的腊肠煲仔饭就做好了；

9、气候凉了。不想做饭的时候。来上一锅煲仔饭真的太香了。简单又好吃。也是懒人的最好选择。不需要炒菜。下班后一锅饭足以填饱你的胃！

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