菠萝蜜能放冷冻吗

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网友提问：

昨天我在家买了一个大菠萝蜜。我根本完成不了。没吃完的菠萝蜜可以冷冻吗？

最佳回答：

不建议冷冻。

无尽的菠萝蜜可以冷冻。但需要注意的是，冷冻时间不宜过长。虽然冷冻菠萝蜜可以延长保质期。但菠萝蜜冷冻后营养成分会流失。而且冷冻菠萝蜜解冻后的口感也不如以前。营养价值和食用价值都会大打折扣。所以不必要的时候不建议冷冻。

如果是半个没有去皮的菠萝蜜，用保鲜膜把整个菠萝蜜包起来。储存在阴凉通风处或冰箱中。储存时间可以相对延长。但是不应该放太久。很容易变质。

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