面皮酸了还能吃吗
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面皮酸了还能吃吗

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网友提问:

中午打开冰箱。我发现昨天做的面团有点酸。那么,面团酸了还能吃吗?

最佳回答:

不推荐。

正常情况下。面团没有味道。如果有酸的情况。那么不建议吃。因为这个时候面团已经变质了。会分解很多令人反感的物质。比如:蛋白质分解产物等等。其次。面团还会滋生大量细菌等有害物质。其中蛋白质、维生素等营养成分也会减少。品味和价值都大打折扣。

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