轻微发霉的馒头蒸蒸可以吃吗

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网友提问：

馒头是生活中常见的食物。许多人喜欢每天吃馒头。尤其是在早上。吃馒头很方便。稍微发霉的馒头可以蒸吗？

最佳回答：

建议不要吃。正常的，优质的馒头是不会发霉的。发霉的馒头含有大量霉菌和微生物。吃发霉的馒头容易引起肠道不适。也可能造成毒素的堆积。对健康有害。

原因：发霉是指食物在外界微生物群的作用下，长出毛，变坏的一种反应。通常食物在储存时，会被空气中的微生物群污染。这些微生物会附着在食物表面生长繁殖。导致食物变坏。而且这个过程是不可逆的。会有霉味，长毛，食物异味。从健康的角度来看。变质的食物不能再吃了。

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