请用语音读文章网友提问：
其实我喜欢吃鱼香茄子。但是我觉得菜里放糖挺好的。请问鱼香茄子不放糖可以吗？
最佳回答：
当然可以。
鱼茄子籽可以不加糖。如果你放糖进去，只会增加茄子的味道。可以让它的味道更加鲜美。但不加糖，对鱼香茄子的制作没有太大影响。
除此之外，也可以用其他食物代替糖。比如可以用糯米代替糖。酒酿的味道比糖更醇厚。可以做出更加醇厚香浓的茄子。
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本文标题：鱼香茄子不放糖可以吗
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