请用语音读文章网友提问：
我想在家自己尝试做红糖蛋糕。红糖蛋糕是用什么粉做的？
最佳回答：
红糖蛋糕一般是用低筋面粉做的。
低筋面粉面筋弱，颜色白，蛋白质低，麦麸少，用手容易结块。所以，用低筋面粉做的蛋糕。口感绵软蓬松。适合牙齿不好的人。
另外你也可以用普通家用面粉做红糖蛋糕。味道会更Q弹。比较湿糯。有玉米粉，小米粉，粘米粉等。它可以添加到面粉中。一起做红糖蛋糕。
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本文标题：红糖发糕是用什么粉做的
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