火腿肉能放多久

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网友提问：

买了一个火腿。会持续多久？

最佳回答：

根据情况。

整块火腿。干燥并储存在合适的通风环境中。可以存放1年以上没有任何问题。如果是切火腿。储存时间不应超过6个月。虽然这种处理会减少与空气的接触。但是细菌和微生物仍然会开始繁殖。时间太长容易影响火腿的质量。失去原味。

有些火腿甚至可以存放10年以上。但一般市面上都是存放10年以上的火腿。因为肉是硬的。而且没有多少营养价值。一般用作收藏。

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