请用语音读文章网友提问：
我想在家做柠檬鸡爪。但是如果我忘了买柠檬呢？我能用干柠檬片代替吗？
最佳回答：
不推荐。
新鲜的柠檬有各种吃法。主要用于泡水、调味等。干柠檬片主要用来泡水泡茶。干柠檬片是新鲜柠檬脱水后制成的。它的香气和味道都不如新鲜柠檬。而且柠檬鸡爪最重要的是柠檬中的汁液来腌制鸡爪。所以不建议用干柠檬片。
从营养学的角度来看，柠檬干片在制作过程中不仅损失了水分，还损失了一些微量元素。鲜柠檬的营养明显优于柠檬干片。
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本文标题：干柠檬片可以做柠檬鸡爪吗
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