请用语音读文章网友提问：
做柠檬凤爪的时候。里面的洋葱需要煮吗？
最佳回答：
不用做饭。
洋葱的味道很辣。鸡爪里放洋葱的目的是因为洋葱可以去腥去脂。柠檬凤爪加洋葱后腥味会减轻。同时鸡爪会更好闻。但是如果洋葱煮熟了。其中的一些有效物质会被破坏。如果用熟洋葱腌制柠檬凤爪，去腥去味的效果会减弱。
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本文标题：柠檬鸡爪里的洋葱要不要煮一下
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