请用语音读文章网友提问：
上次我做了糖醋蒜。尝起来好酸。请问糖醋蒜用多少醋腌制？
最佳回答：
腌制糖醋蒜用的醋没有具体的度数要求。主要看醋的用量。不过一般建议用低度醋。低度米醋。醋。老陈醋也行。
主要是因为糖醋蒜腌制后。过了一点时间，糖醋蒜就可以自己酸了。如果选择用度数高的醋。经过一段时间的腌制，很容易使糖醋蒜的酸味过重。影响吃饭。
低度醋熟化。一段时间后可以和酸甜的蒜味结合。生产出来的糖醋蒜酸甜均衡。而且口感更加鲜嫩爽口。
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本文标题：糖醋蒜用几度的醋腌好
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