百香果用热水还是温水冲泡

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网友提问：

百香果是生活中常见的水果。很多人喜欢每天喝百香果泡水。百香果是用热水冲泡还是温水冲泡？

最佳回答：

建议用温水或冷水冲泡百香果。

百香果富含蛋白质。开水太热，酿不出百香果。会导致蛋白质变性。导致西番莲的营养功效降低。因此。一般百香果都是用温水或者冷水泡的。

西番莲果汁色、香、味俱佳，营养丰富。富含人体必需的17种氨基酸、多种维生素、微量元素等160多种有益成分。适用于生产果汁、果冻、果子露、果酱等产品。具有消除疲劳、提神、醒酒、降血脂、降血压、消炎、祛斑、美容的功效。

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