网友提问:
我们家非常喜欢吃粽子。尤其是咸粽子。但我不会。想知道粽子里包的米和盐的比例吗?
最佳回答:
盐与米的比例为0.5-1:100。
粽子与盐的比例约为0.5-1:100。比如一斤大米。放大约1-2勺盐在上面。不需要太多。以免咸味粽子的咸味,破坏整体口感。
如果需要加酱油之类咸的东西。那么盐的比例可以小一些。所以可以根据实际情况进行调整。
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本文标题:包粽子米和盐的比例
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