粽子有哪些馅

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网友提问：

我非常喜欢吃粽子。我喜欢吃多种口味。我们的地方很大。想问一下粽子里面有什么馅料？

最佳回答：

粽子的馅和味道都一样。它与不同的地区有关。比如北部地区。以北京为代表。一般粽子有三种馅：一种是无馅的。直接用糯米做粽子。蒸好后蘸糖吃；一种是用枣和果脯做馅；还有一种带豆沙的。

和南部地区。以广东、四川两省为例。广东的粽子馅极其丰富。咸粽子里有火腿、腊肉、蛋黄、烤鸡、鸭、栗子、叉烧等多种馅料。甜的馅料有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗子沙、核桃等等。

但是四川人喜欢吃辣。所以粽子的馅料有红豆、腊肉、猪肉、牛肉等。有的还会加点胡椒面、辣椒等。

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