包子里的粉条煮还是泡
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包子里的粉条煮还是泡

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网友提问:

打开冰箱,看到上次剩下的一些粉条。我打算用面粉做粉丝包子。还有包子里的粉条是煮的还是泡的?

最佳回答:

不管怎样。

包子里的粉条可以用来煮饭,也可以用来泡。能软化粉丝。只是两者是相对的。烹饪时间短。但是不应该用冷水煮。最好用温水煮。可以在一定程度上缩短烹饪时间。粉丝的温度不能太低。大约60-70度。另外如果你想粉丝的韧性更好。泡头发的时候可以加点白醋。能让粉丝新鲜有嚼劲。其中的醋酸成分还能快速软化粉丝。

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