荸荠煮多久杀死寄生虫

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网友提问：

我在家里买了一些菱角。但是听说菱角上有寄生虫。你知道要煮多久才能杀死寄生虫吗？

最佳回答：

一般100的沸水煮5-10分钟左右就能杀死大部分寄生虫。

菱角是一种生长在泥土中的植物。表皮上有根、茎、叶。表皮容易被寄生虫寄生。另外，菱角在采摘和运输过程中容易破皮。寄生虫可能会进入菱角。建议菱角烹饪更安全健康。但是对于荸荠这种蔬果食品来说。一般烹饪时间较短。且易于成熟。另外，寄生虫一般在沸水中煮5分钟左右就能杀死。所以为了除掉菱角里的寄生虫。同时，保持了熟荸荠的酥脆口感。建议将菱角煮5-10分钟。

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