请用语音读文章网友提问：
为什么吃芥末的时候会流鼻涕？
最佳回答：
芥末尝起来很辣，因为它含有芥子油。芥末油是辣的。当我们吃它的时候，那种辛辣的味道会刺激我们的鼻子。但芥末冲鼻的主要原因是芥末中含有异硫氰酸烯丙酯。这种异硫氰酸烯丙酯具有很强的挥发性。所以当我们闻到芥末的时候，我们会觉得很刺鼻。
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本文标题：为什么芥末冲鼻子
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