烧麦冷冻前要蒸熟不

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网友提问：

中午买了点面粉，做了蒸饺。还有好吃的蒸饺。冷冻时。需要先蒸吗？

最佳回答：

不完全是。

在蒸饺中低温保存是一种长期保存的方法。能在一定程度上抑制细菌等微生物生长。食物的变质得到了缓解。还有冷冻保存前的蒸饺。人们经常纠结到底要不要煮。事实上，我不知道。因为煮熟的蒸饺会损失一些营养成分。冷冻后需要再次解冻。清蒸。营养流失更多。而生蒸饺随着吃和蒸，营养损失较少。味道也挺好的。

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