保鲜膜蒸鸡蛋羹有毒吗

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网友提问：

我想吃蒸鸡蛋汤。但是不知道是不是用保鲜膜蒸的。会有毒吗？

最佳回答：

食品级保鲜膜蒸鸡蛋无毒。

有三种类型的保鲜膜：聚乙烯，PVDC和聚氯乙烯。其中PVC保鲜膜塑化剂含量较高。增塑剂不溶于冷水。但在60摄氏度或以上。否则它会在油脂中沉淀出来。如果塑化剂渗透到食品中，然后进入人体。它能破坏人体的内分泌系统和生殖系统。蒸蛋羹的时候，用的是高温。可能会加速释放到食物中。如果被人体摄入。长期确实会导致女性性早熟和男性不育。但是食品用的保鲜膜是符合要求的食品级PE树脂。不会添加塑化剂。PVDC的保鲜膜也差不多。因此。保鲜膜的安全性主要集中在PVC保鲜膜上。用蒸蛋的时候。注意不要使用PVC保鲜膜。选择食品级保鲜膜。

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