海带排骨汤是要排骨先煮一会吗
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海带排骨汤是要排骨先煮一会吗

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网友提问:

在学校经常吃海带排骨汤。今天想回家做一次。请问排骨要海带排骨汤煮一会吗?

最佳回答:

建议。

海带排骨汤建议排骨煮一会儿。海带是一种相对容易烹饪的食物。排骨最好在最后10-20分钟煮熟。不仅海带的味道会煮软烂。海带的营养成分得到充分保留。因为海带中含有一些水溶性的营养物质。煮的时间越长。营养流失越多。所以海带排骨汤不需要煮很久。

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