秋葵煮完要过凉水吗
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秋葵煮完要过凉水吗

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网友提问:

我少吃秋葵汤。所以做秋葵不是很熟练。就想问一下,秋葵煮完需要凉水吗?

最佳回答:

根据自己的需要。建议。

秋葵可以用冷水煮,也可以不用冷水。根据你自己对食物的要求和烹饪的需要来决定。不过一般建议用冷水煮秋葵。因为秋葵煮好后,会再次冷却。可以防止秋葵因高温而过于腐烂。从而影响口感。如果你想尝起来更脆。可以在秋葵出锅后立即将其浸入冰水中冷却。但是有些人喜欢吃软糯的秋葵。所以你可以根据自己的口味做适当的调整。

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