如何区分胡萝卜是白色芽还是发霉

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网友提问：

我以前买过胡萝卜。然后放很久，看到有白色芽的部分。你知道怎么区分这个白芽是发芽了还是发霉了吗？

最佳回答：

1.闻一闻

胡萝卜本身带有淡淡的蔬菜甜味。如果是长白芽。这个味道会淡一点，因为放太久了。甚至消失。如果发霉，会有臭味、臭味等不良气味。

2.看外表

胡萝卜长出白色的芽。其外观有明显的芽眼和白色须根。如果发霉了。像往常一样，水果或其他食物发霉。表层是蓬松的。这是霉菌孢子繁殖生长的表现。它的霉菌毒素已经进入了胡萝卜。肉眼看不见的。但不能食用。有害健康。

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