青蟹不杀直接清蒸可以吗
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青蟹不杀直接清蒸可以吗

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网友提问:

我在家里买了一些梭子蟹。我丈夫不在家。他让我在蒸螃蟹之前自己把螃蟹杀了。但是我不太擅长。我想问一下,青蟹可以不杀直接蒸吗?

最佳回答:

不推荐。

因为不先把内脏清理干净,就可以蒸出来。里面的味道太浓了。普通人很难接受。蒸之前把内脏清理干净。青蟹的腥味减少了很多。用蘸水食用。味道也很棒。

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2022-04-19 下一篇
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