去湿薏米红豆需要炒熟吗

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网友提问：

听说薏米红豆可以去湿气。还买了一些在家煲汤。但是网上有人说要炒。还有人说不需要炸。那么，需要用湿薏米炒红豆吗？

最佳回答：

不需要油炸。将红小豆和薏苡仁洗净。

炒过的大麦红豆和没炒过的区别不大。炒薏米可以健脾。但清热力减弱；如果明显湿热，就生吃。脾虚消化不良者如有便溏，以炒薏米赤小豆为佳。

但是.红豆和薏米对体表的水分影响不大。而且薏米、红豆都是凉性食物。虚寒体质不宜长期服用。另外。需要注意的是。有治疗作用的食物再好。盲目暴饮暴食是不可取的。

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