松茸冷冻后发黄还能吃吗

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网友提问：

弄了点松茸放在冻层上。但是时间长了，就忘了吃饭。发现松茸是黄色的。不知道还能不能吃？

最佳回答：

吃不下。

新鲜的松茸呈伞状。颜色鲜艳。盖子是棕色的。柄是白色的。它们都有纤维状的绒毛鳞片。肉质白嫩丰满。质地细腻。它有一种强烈的特殊香味。即使在冰箱里冷冻后。一般情况下，不会出现发黄现象。如果它变成黄色。很可能是松茸在冷冻过程中被大量细菌或其他有害微生物侵入。导致松茸变质，不能食用。

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