吃松茸的禁忌

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网友提问：

虽然松茸的营养价值比较高。但也有一定的禁忌。那么吃松茸有什么禁忌呢？

最佳回答：

不适合过度食用。

虽然松茸的食用价值和药用价值都比较高。但松茸中含有一定量的草酸和维生素d，过量食用这些物质会与人体内的矿物质结合。生成不溶性结石。增加人体胃肠道负担。所以一般不建议过量食用松茸。

不宜与油脂类食物同食。

松茸富含油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸。可以和其他油性食物一起吃。能减少松茸中不饱和脂肪酸的吸收。影响松茸的营养价值。

不宜与软质甲壳类食物同食。

松茸含有一定量的维生素C、维生素E、维生素C等营养成分。软甲动物含有一定量的砷。当它们一起食用时，很容易相互反应形成有毒的砷。对肝脏造成损害。所以一般不建议松茸配软甲壳类食物食用。

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