金华火腿怎么辨别坏了

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网友提问：

家里有个火腿，放了很久了。不知道是不是坏了。想问一下金华火腿如何辨别好坏？

最佳回答：

除了通过气味判断火腿是否变质。也可以从以下几点来区分：

1.火腿的质地

如果火腿表面摸起来很粘。而且肉摸起来很松。这样的火腿可能已经坏了。

2.火腿颜色

好吧，火腿皮黄亮。肉是红色的。白色脂肪。而不好的火腿肉颜色会更深。颜色类似酱油。而且无趣。脂肪是淡黄色的。你甚至可以看到火腿表面的斑点。

另外如果是真空包装的火腿。当它分解时，会产生气体。包装会膨胀或泄漏。

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