油炸藕丸子怎么做好吃

请用语音读文章

网友提问：

今天在外面的店吃了一道菜叫炒莲藕丸子。又甜又脆。我想自己在家试试。我不知道怎么做油炸莲藕丸子。

最佳回答：

油炸莲藕饺子

配料：莲藕、生粉、面粉。

练习：

1.莲藕洗净切碎，放入盆中。加入姜末、葱花和盐。然后倒入适量的生粉和面粉，用筷子搅拌均匀。

2.当生粉和面粉接触到水时，它们会变紧并结合在一起。这样，莲藕就可以归为一类了。做一个小圆圈。

3.热锅热油七成热时，用筷子将莲藕汤圆一个个夹入锅内，煎至皮金黄浮起来。最后撒上孜然粉。

肉炒莲藕的做法。

配料：猪肉馅、莲藕、葱花、姜末、酱油等。

练习：

1.将猪肉剁成馅。选择含2%脂肪和8%瘦肉的猪肉。莲藕去皮，切片，切碎。

2.将猪肉馅与葱花和姜混合，加入莲藕。然后加入一勺酱油、盐、十三香、白胡椒粉、色拉油，搅拌均匀。

3.加入少量面粉和淀粉，朝一个方向搅拌。晾干，加入少许水，搅拌。

4.热锅用热油将丸子挤出，放入锅中炸至表面金黄酥脆。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~