请用语音读文章网友提问：
我总是煮玉米。玉米在水里是煮的还是蒸的？
最佳回答：
蒸好了。
蒸玉米比水煮好。因为如果玉米在水里煮。玉米中的一些水溶性物质、糖分和各种营养物质会部分溶于水。味道和口感都会有一定的下降。但如果是蒸玉米。就让玉米蒸熟吧。能最大程度保留玉米的营养成分。锁住玉米的原味和口感。同时也不会很湿。便于携带。
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本文标题：玉米放水里煮还是蒸好
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