请用语音读文章网友提问：
周围有很多吃阿胶糕的朋友。我自己做了一些。还在降温。请问阿胶糕要凉多久才能切？
最佳回答：
8-12个小时。
阿胶糕含胶质多。刚做的时候，质地很软很粘。甚至没有成型。无法切片。所以切片前需要长时间冷却，慢慢凝固。正常情况下。将凉透的阿胶糕放入冰箱冷藏8-12小时左右。切片前让它完全冷冻。
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本文标题：阿胶糕冷却多久可以切
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